Märtas chokladfabrik

Av barnens föräldrar fick vi i förskolans personal i sommarpresent att få prova på att tillverka chokladpraliner på Märtas chokladfabrik i Västertorp. I lördags var det äntligen dags att få utnyttja presenten! Den lilla fabriken ägs av två rara systrar som glatt visade oss det avancerade hantverket att tillverka chokladpraliner. Vi fick färdiga tryfflar i olika smaker som vi fick doppa ner i chokladbad med hjälp av en särskild gaffel. Sedan fick vi utsmycka chokladtryfflarna med hjälp av mönster, chokladskrift eller silvriga sockerpärlor. Vi fick även en stor bit marsipan och så fick vi prova att tillverka marsipangrisar och harar. Vi fick även lära oss att göra sådana där rosa marsipanrosor som finns på prinsesstårtorna samt de gröna bladen! Det var väldigt spännande och kul att göra! Nu ser jag framemot att göra egna rosor på födelsedagstårtorna! Såklart fick vi även provsmaka olika chokladsorter och tryfflar! Jag kan verkligen rekommendera ett besök på Märtas chokladfabrik, läs mera här.Här står jag djupt koncentrerad över chokladbadet, balanserandes min lilla tryffel på chokladgaffeln! Det ser kanske lätt ut, men det var faktiskt rätt svårt, det krävdes precision att få upp chokladbiten på gaffeln och sedan skaka ut den på smörpappret utan att det blev för rinnigt.
Här är min kollega P lika djupt koncentrerad över badet med mörk choklad.
Här står den ivriga skaran i full färd med att tillverka rosor, blad och små påskharar :) Alla gjorde så fina grejer, ni skulle varit med!
Här ser ni några av mina färdiga praliner! De ser inte så pjåkiga ut va? Och jag kan tala om att de var så goda så man nästan dog!
Till sist får ni en glimt av chokladdisken inne på Märtas. Det finns hur många sorter som helst att välja mellan och allt ser precis lika gott ut!